楽しもうサルサ!

和食をアレンジ!

和食をアレンジ!

「サルサ」をいつもの和食に加えて
新しい、そして楽しいテーブルを!

サルサはフレッシュな野菜と考えてもいいくらい。
合わないメニューを探す方が難しいです。
ここでは簡単なアレンジ方法を紹介します。
何にでもあうサルサ。
ぜひ新しいメニューにトライしてみては。

定番の和食も一味変えて

タコ焼き

サルサ “タコ” 焼き

“タコ”は日本の蛸。メキシカンでは“タコ”はタコスのこと。その“タコ”と日本の“タコ”をかけて、サルサ “タコ” 焼き。たこ焼きはお家で作って熱々もいいですし、もちろん買ってきても、冷凍でもOK。サルサをかければいつものたこ焼きとは違ってさっぱりたべれます。食べ過ぎないように。

さわやか焼き鳥

さわやか焼き鳥

焼き鳥屋さんの前を通るとうっかり買っちゃう焼き鳥。たまには塩味の焼き鳥にしてサルサをかけてみたらどう?シラントロのアジア名はコリアンダー。いつもの焼き鳥が爽やかなシラントロの香りでなんとも言えない味わいです。

ミックスフライ

ミックスフライ

いつものヒレカツやエビフライにかけるだけ。カキフライもおすすめ。ちょっともたれそうなフライもさっぱり食べれます。またサルサに含まれるシラントロの酵素で消化促進されます。ウスターソースやタルタルソースもいいけど、サルサも試してみては。

ちょっと変わったアレンジを楽しむ

Tea Cup 茶碗蒸し

Tea Cup 茶碗蒸し

茶碗蒸しもお家にあるおしゃれなティーカップでアレンジしてみたら。アフタヌーンティーを楽しんでるように爽やかに演出できます。お友達が訪れてくれる時に用意してみては。きっとびっくりされますよ。夏は冷やしていただくのもおすすめです。

サルサ蕎麦

サルサ蕎麦

日本人はあまり食事にフルーツを混ぜませんよね。フルーツの入ったサルサは「サルサ・クルダ」と呼ばれて親しまれています。マンゴーやピーチ、オレンジなどを入れます。日本ではマンゴーは高価なので缶詰の黄桃でも十分楽しめます。
お蕎麦をよく冷やして、サルサや赤玉ねぎ、揚げたナスをトッピングしてのせます。どこの国にも属さない面白くて美味しいお蕎麦です。